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おいしいおいしい冷やし中華の麺打ち♪

梅雨入りももうすぐでしょうか?|д゚)チラッ


今日は朝から、メンバーさんから素敵なゲームを頂きました♪
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子どもの頃にあそんでいたゲームだそうですが、とっても丁寧に使われていて、新品のよう✨
大切な思い出の品をありがとうございました(*´v`)
ゲームは全9種!デイケアに来られたら、お好きなゲームで遊んでみてくださいねW(`0`)W


今日は冷やし中華を作ろう♪という特別プログラムの日です(´∀`*)

粉から麺を作っていきます♪

まずは、2グループに分かれ計量スタート!
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粉を混ぜていきます。
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水をすこしずつ足しながら、生地をこねていきます(´ω`人)
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そして、一旦生地を寝かせるんですが…

「ヒーリング音楽とともに、生地を寝かせると、良い麺になる!」
…と麺打ち担当が言いだし…
なんの根拠もない独特の方法で麺を寝かせることに(笑)
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こういうところが、つつみデイケアの楽しさでもあります(笑)


そして、麺が爆睡(笑)している間に、上にのせる具材を作っていきます。

錦糸卵も、お料理上手なメンバーさんの手にかかれば、ちょちょいのちょいp(*^-^*)q
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麺を綿棒でのばしていきます。
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だんだん麺らしくなってきましたよ(」*´∇`)」
丁寧に麺を切っていくんですが…なかには平麺パスタのような麺もあったりして(笑)
でもそこが、手作りの良さなんです♪
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ゆであがった麺を流水でしめて…
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お皿に盛っていきます。
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ついにかんせ~~~い!!!
午前の食事作りをカレーを作ってから2時間…

すでにお腹は準備オッケー👌(笑)
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紅ショウガもアクセントになり、とってもおいしい冷やし中華になりました♪

みんなで、ワイワイガヤガヤ
最後の試食ももちろん楽しみなんですが…
実は作る工程での、みんなでする会話が実は楽しかったり(´∀`*)

次回も麺がリラックスできる音楽を厳選しておきますね♪
(…ちがうって(笑))