カフェのようなランチ＆楽しい麺作り

今日の昼食作りはブロッコリー入りコロッケ＆ゆず風味焼きナス＆コールスローサラダでした♪

ブログ用の撮影をメンバーさんにお願いしたんですが、ステキな演出が！

コロッケのソースひとつでアートな作品になりました(*σ´Д｀*)
目でも楽しめるステキなランチですね♪



５月土曜日の午後からは「麺打ち倶楽部」と題してさまざまな麺打ちを体験します♪
今週は生醤油うどんですo(^▽^)o

BGMには和太鼓や琴など「和」をイメージした音楽を！
そして…スタッフの衣装もハッピ＆ねじりハチマキで準備万端(笑)

って…力を入れる場所を間違えてたりして(笑)
ちなみに美しい「おしながき」は、書道の時間にお上手なメンバーさんが作成して下さいました♪

説明書きもイラスト入りで分かりやすく(*´～｀*)



ではでは…麺打ちの開始です！

まず、粉に少しづつ塩水を入れていきます。
この「水回し」が麺打ちの一番重要なポイントなので、焦らず丁寧に粉を混ぜていきます。


より粘りと弾力のある美味しい麺を作るため、足で踏んでこねます。


こねた麺はしばらくねかせ、いよいよ麺をのばす準備です！
うしろにブルーのハッピも発見！(笑)
メンバーさんも一緒にプログラムを盛り上げてくださいます(*´∀｀人 ♪


綿棒で薄くのばしていきます。


くるくる


よいしょ　よいしょ


そして完成した麺を切っていきます♪


うどんになってきた～～～～(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))


スリたての生姜をそえて完成です＼(^o^)／


やっぱり手打ちの麺は絶品でした！！！

終始笑いにあふれた、和やかなプログラムになりました♪みなさんお疲れさまでしたo(≧ω≦)o