ソース対決&手作りパスタを作りました♪

2018.05.26 |麺打ち

今日は蒸し暑かったですね( ノД`)



今日の昼食作りは豆腐ハンバーグ(お肉多め)がメインのメニューでした♪
525食事作り
ハンバーグのソースはお2人のメンバーさんが作って下さいましたヽ(*>□<*)ノ
左はトマトベースで、右はウスターソースがベースになっているそうです!ちなみにどちらの方が美味しいかソース対決をしていたそうなんですが、「どちらも美味しい(*^▽^*)」ということで引き分けです♪



午後からは第3回目の麺打ちはパスタです!
パスタ5
シェフの...きまぐれ...パ...スタ...もち...もち?
.....解読作業が必要なメニューですΣ(゚□゚ )
ちなみにこのメニューは書道の時間にメンバーさんが書いてくださいました♪


そしてそして
パスタ6
工程表や...

パスタ4
スタッフの仮装...いや、装いもイタリアンな雰囲気です♪



材料をボウルに入れて、もちもちパスタを目指して捏ねます。
パスタ3

そして捏ね終わったものがこちら!
パスタ7
なめらかに、キレイにまとまりました♪


生地を休憩させている間にソース作りをします。
パスタ9
市販のトマトソースに、玉ねぎのみじん切り、トマト缶、ローリエを入れて完成!
料理上手なメンバーさんが仕上げてくださいました(*´v`)


パスタ作りの再開です!
パスタ8
生地を丁寧にのばして

パスタ10
のばした生地を切ります!


じゃじゃーん!
パスタ11
いろんなパスタが出来ました(/・ω・)/


最後に作ったトマトソースをかけて完成ですっ(*'▽')
パスタ12
皆さんが頑張って生地を捏ねたおかげでモチモチのパスタが出来ました♪トマトソースも美味しい!



今日も笑いに溢れた、楽しい雰囲気の中でパスタを作ることができましたね(*´v`)
皆さんお疲れ様でした!








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城東区つつみクリニックのデイケアです。
月、火、水、金、土にクリニックの4階にてさまざまなプログラムを行っています。
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