手打ちの冷やし中華完成♪

2018.07.21 |麺打ち
今日、土曜日は昼食作り&麺打ちで冷やし中華作りです(*ノ∪`*)
この暑さで食欲も落ちてしまいますが、そこは食べて乗り切りましょう!

今日のお昼ごはんはお野菜をたっぷりとります。
ラタトゥイユ&ひじき混ぜご飯&ブロッコリーとごぼうの胡麻サラダです♪
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満腹になったところで、午後からのプログラムは麺打ちです(笑)

今日は冷やし中華を麺から打ちますp(*^-^*)q

今日は麺打ちのベテランスタッフが担当なので、安心感しかないです(笑)
説明も、イラストを貼りながら余裕のスタート♪
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まずは計量して…
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参加者の皆さんも何度か麺打ちを経験されているので手際がいい!!
生地をのばしていきます。
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生地を寝かしている間に、お野菜の準備です。
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生地を綿棒でのばしていきます。
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中華麺らしくなってきましたよ(*´∀`人 ♪
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手打ち麺のお店で見るような光景♪♪
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今日はなんだかここまでの工程もスムーズ!笑)
麺を茹でるときもハンドパワーの必要もありません(笑) (普通いらないか(笑))
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手作りの中華タレをかけて…
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完成で~~すヽ(≧∀≦)ノ
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お昼にお腹いっぱいになったんですが…
出来上がるころには、もうお腹がぐ~~(笑)
あっという間に完食でした♪
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Author:tsutsumidaycare
城東区つつみクリニックのデイケアです。
月、火、水、金、土にクリニックの4階にてさまざまなプログラムを行っています。
デイケアでの活動を楽しく紹介します。

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